农村的白事办理，现在多称为葬礼，严格地说，葬礼只是白事办理整套流程中的一环，现在人们习惯把白事办理称为葬礼。

常听到现在一些年轻人私下嘀咕，在农村办理白事或者葬礼的时候，有一种的现象让他们非常费解，那就是吃席的时候，人们还是有说有笑？实际上，这种现象不仅农村是这样，城镇的白事办理也差不多，吃席的时候，人们也是有说有笑。民间的白事办理，在诸多民俗中，是规矩比较多的大事，各种禁忌特别讲究，为什么人们有说有笑，就不是禁忌了呢？从民俗的角度来说，主要有以下两个方面的民间习俗。一、白事被称为白喜事一般老人的去世后的白事，在民间被称为白喜事。民间总共分为两类喜事，一种是红喜事，一种是白喜事。红喜事的种类很多，结婚嫁女、乔迁新居、生日、庆寿、满月酒等，白喜事就一种，就是丧事，但有严格的限制。这种限制通常指亡者“年登寿满”才可以称为白喜事。“年登寿满”的意思是，亡者的年纪达到了“寿”的年龄。当然，年龄越大，“喜”的氛围就越浓，比如，有的地方七十岁亡故为喜丧，湖南湖北西部就有俗语说“七十归天顺头路，白事当着红事办”；有的地方则是八十岁以上才算喜丧。而对于“寿”的年龄，不同的地方有不同的规矩。比如，有的地方六十岁“称寿”，民间有俗语说，“五十九岁亡，还是短命人”，有的地方，主要是农村地区则降低了十岁，五十岁就可以“称寿”，于是，前面那条俗语也就变成了“四十九岁亡，还是短命人”。只要是到了当地规定的“寿”的年龄亡故，就可以称之为白喜事，白事操办就要隆重一些。没有达到“寿”的年龄亡故，白事就要办得潦草一些。

过去农村一些地方办得非常简单，尤其是没有妻室和子女的人亡故后，在家里停留的时间也非常短，有“朝死夜埋”之说，也就是葬得越快越好，也就没有办酒席之说，来帮忙的人就是简单吃饱饭。因此，过去民间白事办理，只有白喜事才有资格办酒席。不过，现在的民间不再讲这种传统规矩了，停放多久，办不办酒席由丧家决定。